Enzymer är kemiska föreningar som fungerar som katalysatorer vid reaktioner. En alldeles särskilt viktig roll spelar enzymer i våra kroppar. Det är till exempel inte möjligt för kroppen att bryta ner föda om det inte vore för enzymer. En sak de har gemensamt är att de är som små proteiner. De består alltså av kedjor av aminosyror.
Annat ord för enzym webbkryss
Ett annat ord för ett litet protein är peptid. Ordet kan också användas synonymt med enzym.
