Grilla en hel kyckling i ugn med potatis
Ingen kan motstå den fantastiska doften av en krispig, saftig hel kyckling som grillas i ugnen tillsammans med potatis. Det är en maträtt som tar lite längre tid att tillaga, men tro mig, resultatet är värt väntan. Och vet ni vad mer? Den kan lätt bli stjärnan på ditt middagsbord.
Ingredienser
- 1 hel kyckling
- 600g potatis
- Olivolja
- Rosmarin
- 2 vitlöksklyftor
- Salt och peppar
Tillagning
För att förbereda din kyckling, börja med att förvärma ugnen till 200°C. Gnugga in kycklingen med olivolja, rosmarin, pressad vitlök, salt och peppar. Skär potatisen i bitar och bland dem med olivolja, rosmarin, vitlök, salt och peppar i en stor stekpanna. Lägg kycklingen på toppen och grilla i ugnen.
| Förberedelse | Tillagning | Servering |
|---|---|---|
| 15 min | 1 h 30 min | 4-6 personer |
Tips för bästa smak
Om du vill ha en extra krispig smak på din kyckling, ställ ugnen på grillelementet de sista tio minuterna för att få en vacker brun yta. Och glöm inte att vattna kycklingen och potatisen med skyn som samlas i botten på formen med jämna mellanrum. Detta kommer att garantera en mer saftig och smakrik rätt. Lycka till med tillagningen!
