Bananbröd är både gott, nyttigt och enkelt att göra. Det finns flertalet olika recept men grunden innehåller mjöl, bakpulver och mogna bananer. Vill du göra en variant med mer fiber kan du byta ut delar av mjölet mot havregryn. Om du tycker om sött och saftigt bröd kan du ha i honung eller socker samt filmjölk eller ägg.
Hur bakar man bananbröd utan ugn?
Det går absolut att baka bananbröd utan ugn. Du kan göra tunna bröd i stekpannan som påminner om pannkakor. Antingen gör du ett pannkaksrecept och blandar i mosad banan, eller så skippar du äggen och har i en gnutta bakpulver. Du kan givetvis blanda i fler saker i smeten för att göra brödet godare, både när du gör i ugn och i stekpanna. Några exempel på goda saker att ha i är:
- Blåbär
- Mörka chokladbitar
- Olika krossade nötter
- Kokosflingor
- Olika frön
- Vanilj
